UltraPed: Pemberdayaan Ibu-Ibu Rumah Tanga melalui Pengolahan Buah Pedada (Sonneratia Caseolaris) di Desa Betara Kanan

Yovian Reynard Stanley; Adilah  Adawiah; Hana Ulil  Azmi; Sintia Rani Ndaya  Rigin; Hana  Indriana

doi:10.38043/parta.v4i1.4233

Authors

Yovian Reynard Stanley Institut Pertanian Bogor
Adilah Adawiah Institut Pertanian Bogor
Hana Ulil Azmi Institut Pertanian Bogor
Sintia Rani Ndaya Rigin Institut Pertanian Bogor
Hana Indriana Institut Pertanian Bogor

DOI:

https://doi.org/10.38043/parta.v4i1.4233

Keywords:

Buah Pedada, Pemberdayaan, Pendapatan

Abstract

Desa Betara Kanan merupakan salah satu desa yang berada di Kabupaten Tanjung Jabung Barat. Desa Betara Kanan memiliki sumber daya lokal buah pedada yang belum dimanfaatkan secara optimal. Selain itu, ibu-ibu rumah tangga di Desa Betara Kanan tidak memiliki pekerjaan tetap dan memiliki waktu luang yang cukup banyak sehingga berpotensi untuk diberdayakan. Tujuan dari program pengabdian ini adalah meningkatkan kapasitas ibu-ibu dalam aktivtas pengembangan ekonomi; mengidentifikasi dan mengoptimalkan proses pengolahan dan pemanfaatan buah pedada; serta merancang dan melaksanakan proses pemberdayaan masyarakat secara berkala berbasis buah pedada untuk meningkatkan pendapatan ibu-ibu. Program ini dilaksanakan dengan skema blended, yaitu luring dan daring yang meliputi sosialisasi, pelatihan, dan praktik pengolahan buah pedada. Hasil dari kegiatan menunjukkan bahwa kelompok sasaran mengalami peningkatan pengetahuan kelompok serta berhasil mengolah buah pedada menjadi berbagai produk olahan yang telah mendapat izin PIRT. Selain itu, telah terbentuk kelompok usaha baru pengolahan buah pedada dan berbagai upaya untuk keberlanjutan program pengabdian ini.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Afriansyah, S., Tira, B.S., Khasanah, A.N. (2019). “Pearl Tea“ Inovasi Teh Herbal Buah Pedada (Sonneratia caseolaris) sebagai Sumber Antioksidan dalam Mendukung Tercapainya Industri Kreatif 4.0 Daerah Jambi. Khazanah Intelektual, 3(3), 527–542. https://doi.org/10.37250/newkiki.v3i3.43

Alawia, M. T., Roziqin Z. (2022). Pelatihan Digital Marketing Guna Optimalisasi Aset Kacang Tanah Desa Tugurejo. PARTA, 3(2), 122-126. https://doi.org/10.38043/parta.v3i2.4192

Dewi, G. A. K. R. S., Wahyuni, M. A., Mayasari, M. D. A. (2022). Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga pada Kelompok Program Keluarga (PKH) Desa Sinabun di Masa Pandemi Covid-19, PARTA, 3(1), 6-13. https://doi.org/10.38043/parta.v3i1.3559

Farid, F., Sari, P.M., Rahman, H. (2018). Introduksi Teknologi Sabun Cair Antiseptik dari Buah Pedada (Sonneratia Caseolaris) di Kelurahan Kampung Laut, Kuala Jambi, Tanjung Jabung Timur. Karya Abdi Masyarakat, 2(1), 23–30. https://doi.org/10.22437/jkam.v2i1.5427

Gorda, A. A. N. E. S., Saputra, I. G. N. W. H. (2020). Pengembangan Community Based Mangrove Management untuk Mendukung Pelestarian dan Peningkatan Nilai Ekonomi Kawasan Mangrove sebagai Ekowisata, PARTA, 1(2), 1-8. https://journal.undiknas.ac.id/index.php/parta/article/view/2818

Hendra, E. (2020). Pemanfaatan Bunga Rosella yang Diolah Menjadi Teh Celup Herbal. PARTA, 1(2), 18-21. https://journal.undiknas.ac.id/index.php/parta/article/view/2931

Komariyati, Soetignya, W.P., Anggraini, R. (2018). Pendampingan Pemanfaatan Buah-buahan Lokal dan Pelepah Pisang Berbasis Working with Community. JPKM, 24(3), 740-746. https://doi.org/10.24114/jpkm.v24i3.11769

Manalu, R.D.E., Salamah, E., Retiaty, F. Kurniawati, N. (2013). Kandungan Zat Gizi Makro dan Vitamin Produk Buah Pedada. Penelitian Gizi dan Makanan, 36(2), 135–140. https://dx.doi.org/10.22435/pgm.v36i2.3999.135-140

Murni, V., Belo, A. O., Diu, M. E., Jebarus, D. S., Samlan, H. (2021). Pemberdayaan Ibu Rumah Tangga melalui Pemanfaatan Sumber Daya Lokal. JKPM, 4(4), 755-762. http://dx.doi.org/10.33024/jkpm.v4i4.3806

Nasdian, F.T. (2015). Pengembangan Masyarakat. Edisi ke-2. Yayasan Pustaka Obor Indonesia: Jakarta.

Nurrachmi, I. et.al. (2020). Pemberdayaan Kelompok PKK dan Masyarakat melalui Pemanfaatan Buah Pedada (Sonneratia caseolaris) di Desa Sepahat Kecamatan Bandar Laksamana Kabupaten Bengkalis. Journal of Rural and Urban Community Empowerment, 2(1), 56-62. https://doi.org/10.31258/jruce.2.1.56-62

[Permen] Peraturan Menteri Desa, Pembangunan Daerah Tertinggal, dan Transmigrasi Republik Indonesia Nomor 13 Tahun 2020 Tentang Prioritas Penggunaan Dana Desa Tahun 2021. (2020).

Setiawati, E., Rozinah, S. (2020). Pemberdayaan Ibu-ibu Rumah Tangga dalam Upaya Meningkatkan Ekonomi Keluarga melalui Pengelolaan Usaha Rumahan di Tangerang Selatan. Aksiologiya, 4(2), 231-240. http://dx.doi.org/10.30651/aks.v4i2.2611

[UU] Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 25 Tahun 2004 Tentang Sistem Perencanaan Pembangunan Nasional. (2004).

Wulandari, N. M., Gorda, A. A. N. E. S. (2021). Pengolahan Pupuk Organik dari Sekam Padi yang Ramah Lingkungan di Desa Luwus, Kec. Baturiti, Kab. Tabanan. PARTA, 2(2), 128-133. https://doi.org/10.38043/parta.v2i2.3445