N. K. Esati, G. A. D. Lestari, and K. Pratiwi, “Pengaruh Lama Waktu Fermentasi Terhadap Karakteristik Kombucha Sari Buah Stroberi”, Holist. Pharm. Sci., vol. 1, no. 1, pp. 10-17, Jun. 2026.